Raclette et tartiflette sont les signes que l’hiver est là. A la montagne ou en ville, nous avons tous envie de nous faire plaisir avec du fromage. Nous avons sélectionné pour vous une recette inspirante pour vos dîners entre amis pour changer des recettes traditionnelles.
Avez-vous déjà essayé la croziflette ? C’est un must ! Cette recette nous vient tout droit de Savoie. Que de bonnes choses à l’intérieur : fromage, crème, lardons..! Nous la dégustons avec un vin de Bordeaux blanc sec structuré et généreux aux arômes explosifs de Sauvignon afin d’apporter de la fraîcheur à ce met riche. Vous pouvez choisir un vin de l’appellation Graves ou encore un Pessac-Léognan. À découvrir sur le blog de Les Bentos de July.
https://www.bordeaux.com/fr/Bordeaux-Magazine/Journal/Food/Say-Cheese-avec-les-vins-de-Bordeaux
https://lesbentosdejuly.over-blog.com/article-croziflette-au-jambon-cru-version-legere-121462539.html
